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2024
7/15
barklay さん
満足度 3.8
不動 ふさこがね 磨き80 純米生原酒
製造年月 2024年6月
冷:グレープフルーツのような苦味と少しの甘味がじゅわーっと上がってきて、米の辛さがツーンと付きあげる。最後にメタリックな甘味が口を満たして徐々に引いていく。単純な甘さだけでないのでゴクゴクいけてしまうが、やはり発泡の常か記載アルコール度数よりまわるのが早い危険なお酒。発泡で有名だが、都美人さめほどは噴き出さなかった。一般向けとしてはやや苦味が気になる人がいるかもしれない。バナナ味はまったく感じなかった。
シチューとあわせて飲んだためか、意外と適性は悪くない。恐らく洋食向き。肉の味を引き締めるのにも使える。
もらいもの(有料)で1430円。どこかは後で聞きます。特定名称 純米
原料米 ふさこがね
酒の種類 生酒 原酒 発泡
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
不動 (千葉 / 鍋店)
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