ゆっぴぃさん(2024年7月16日)の日本酒「谷泉」レビュー

谷泉　オリジナルレシピ再現酒　特別純米
能登の震災復興で微力ながらお手伝いさせていただいた企業さんからのお中元での頂き物。
鶴野酒造店は全壊してしまい、奇跡的に残った酒米を基に長崎の福田酒造で共同醸造したお酒とのこと。香りはクラシックな日本酒らしい香り、口に含むと微かなガス感とふんわりとした甘めのフルーツ香、メロン？バナナ？。フルーティさはあるがすっきりとした米の旨みもありキレ味も心地よい。フルーツ香を楽しめる清酒という感じ。
能登はまだまだ大変な状況。少しでも何かしらの形でも力になれるようなことを出来ればいいなぁ。