ゆきまるさん(2024年7月17日)の日本酒「伊根満開」レビュー

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伊根満開 (いねまんかい) 日本酒 京都 向井酒造

「伊根満開」のレビュー(ゆきまるさん)

京都府 / 向井酒造 / 伊根満開

3.45

レビュー数:115

  • 2024

    7/17

    【伊根満開 古代米酒】
    赤ワインっぽい渋みと酸味のある香り。
    ややしっかり目のボディ。
    甘さ控えめの葡萄ジュース。やや濃い米の旨みと複雑みが伴っている。
    ワインというより葡萄ジュース。
    米ではなく果実酒のような感じ。
    なぜこんな酒ができるのか。ちゃんとブドウを醸し出すの味がする。
    葡萄系の甘味にそれを支える酸味と渋み。
    心なしか塩味も感じる?
    それこそ赤ワインを思わせる。
    不思議。

    伊根満開のレビュー by_ゆきまる

    伊根満開 (京都 / 向井酒造)

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