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2024
7/21
しろくまとうさん さん
満足度 3.8
南花 純米吟醸
郡山市は泉谷酒店さんで購入。
南会津町(旧田島町)にあります開当男山酒造さん。
こちらのブランドで南山と言うのがありますが、こちらは南花。
花酵母を使ってるんだそうな。
印象を一言で言うと「ニガピリ」。
まあ、甘味酸味も当然ありますが、なんかスパイス的なのが残る感じ。
ちょっと他で感じたことないけど、これが花酵母？
だんだん慣れて来たんで、これはこれでよしと。
そうそう、これ今年初めて出たブランドなので運営さんには私が申請してました。
福島の酒にハズレなし。
※一部例外あり
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
南花 （福島 / 開當男山酒造）
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