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2024
7/25
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
天明 中取り弐号 ～僕らの美～ 無濾過生酒 美山錦77%/山田錦22% 精米歩合65%/50% うつくしま夢酵母F701 日本酒度+2 酸度1.2
昨日は土用の丑の日でしたので、うなぎをアテに晩酌。
開栓一口目、すっきりとした旨辛に酸、バランスがよくてとても飲みやすいです。
瓶が透明ですし、ラベルのデザインからも甘いお酒のイメージを想像したのですが、全然そんなことはありません。
裏ラベルを見ると、コンセプトは「ドライアンドライト」と書いてあり、まさにその通りです。
アテを口にしても味わいは殆ど変わりません。
暑い時期に開栓したのは大正解でした。
次に見かける機会があれば、リピ確定です。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
天明 （福島 / 曙酒造）
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