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2024
7/26
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
闘竜灘 本醸造(神結酒造:兵庫)
米不明
精米歩合
アルコール度数18-19
日本酒度-2.0
酸度1.5
アミノ酸度
酵母K-9
今回は、闘竜灘なり。
(以下、開栓直後)
香 :穏★☆☆☆☆華
味 :淡★★★★☆濃
甘辛:甘★★☆☆☆辛
軽重:軽★★★☆☆重
濃い・中口
口に含んだときの感覚:
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
甘味旨味ほんのりと
酸味穏やかに
飲み込んだ後の余韻:
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激★★☆☆☆
前半より気持ち強めに酸味がくるかな
舌にじーんと痺れのような刺激
で、結局どうなのよ?
ずっしりと爽やか
口当たりはややまろい
アタックはやや甘め
爽やかな酸と程好く絡む
原酒なずっしりパンチ力
けど後口は意外とすっきり特定名称 本醸造
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
闘竜灘 (兵庫 / 神結酒造)
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