akiさん(2024年7月29日)の日本酒「山城屋」レビュー

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山城屋 (やましろや) 日本酒 新潟 越銘醸

「山城屋」のレビュー（akiさん）

新潟県 / 越銘醸 / 山城屋

3.56

レビュー数：166

  • 2024

    7/29

    aki aki さん

    満足度

    山城屋 WABI
    720ml ¥1,925-

    外は38℃、体温でも高熱なほどな気温、暑い、とにかく暑い。暑いと日本酒から少し遠ざかりますが、これは暑い中でもいくらでも飲める酒でした。初めての山城屋、新潟のお酒らしいです。名前のWABIとは和火、日本の古の花火からとか。
    新潟らしく辛口、甘くない。甘くないんですが、ほんのり米の甘味が澱と一緒に後からほのかに来ます。全品生酛らしく、甘くないのに乳酸飲料系、しかも瓶内2次発酵でヘタな炭酸飲料よりシュワっときます。この炭酸で暑い日も一気に飲めます。一気に飲みすぎて1日で4合瓶空いちゃいました。
    すごくオススメですので、暑い日にぜひ。

    原料米 五百万石

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    山城屋のレビュー by_aki

    山城屋 （新潟 / 越銘醸）

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