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2024
7/30
八千代が大好き さん
満足度 4.5
裏・百楽門 爽夏生原酒 備前雄町
吟醸酵母でじっくり低温発酵。丁寧な造りから生まれる透明感のある青リンゴ様の爽やかな香り。「爽夏」と書いて「さわやか」と読ませる意図通り、辛口のすっきりタイプに仕上がっています。
「純米吟醸」もしくは「特別純米」とうたいたいところですが、等外米使用のため、特定名称表記はなし。だから裏・夏酒！ 裏・百楽門！だそうです。
アテは豆腐が見えますが、トマトガーリック煮。うまいうまい😋😋
精米歩合：６０％
日本酒度：＋７前後
アルコール度数：１６度
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
百楽門 （奈良 / 葛城酒造）
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