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2024
7/30
アル中
満足度 4.0
これ近所に置いてる酒屋さんがあるんですよ。
4月に今の家に引っ越して来たのですが、近くに良さそうな酒屋さんないかなーと探していたところ良いお店を見つけました。
こないだ行ったときは幻舞じゃない川中島も含めると5、6種類あったと思います。
今日はせっかく良いお酒を手に入れたので、一人で飲んでもつまらないと思い実家に持っていきました。
ただ酒を一本持っていくだけなのに、母親が10種類くらいつまみを用意してくれました。
せっかくなので色々とペアリングを楽しもうということで開栓しました。
開けると忽ちパイン系の香りが広がります。
口に含むとかなり甘いですね。
でも苦辛酸もあって上手な感じ。
この味がほしい時だと4.5つけるんですけどね、最近甘口を続けて飲んでいたもので。
今日のつまみで一番相性が良いと思ったのはいぶりがっことチーズを一緒に食べたものでした。
いぶりがっこが冷蔵庫にある家、酒飲みの家に決まってますね。
でも何と合わせてもお酒の甘さが料理を引き立ててくれました。
ナポリタンに隠し味で砂糖を入れる感じです（？）
お酒のおかげで家族が喜んでくれて楽しい時間を過ごせたので感謝しています。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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