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2024
7/31
くさまくら さん
満足度 4.2
千代緑 蔵付酵母仕込み 純米吟醸 亀の尾
精米歩合50％
アルコール16.5度
秋田県大仙市のお酒
春に蔵元を訪ねて購入しました
戸棚から出そうと思ったら冷蔵庫にいました
アレッ？火入れなのに
じわじわ進行してますかねアレが💦
なので冷えたのから
ツーンとくる酸味と甘み
のど越しは硬質的
冷やしたんじゃ真価出ないよねー
やっぱ室温でしょの31℃
初めの酸味は変わらず
ふんわり旨み
お燗は大いに期待で55℃
あまり好きでない甘み
ちょっと肩透かし
30～40の温度帯がベスト
中盤以降はコレで
しかも日に日に舌に馴染んできました😊
アテは合いますねー
インパクトはないけど地味〜に旨い食中酒
裏書き通りです
蔵の近所で買ったいぶりがっこ
食べたいの我慢してました
外側がよぼよぼで中がパリパリタイプ
焦げ臭いのがよく分かります
塩味抑えめなのかな？美味しいです
▶︎▶︎▶︎
都内での扱いを訊いたら２店舗
いずれも知ってるお店
扱ってなさげな火入れを買ってきました
協和食産のいぶりがっこは蔵への途中
シャッターが半開きでしたが
しっかりチェックしてましたよ
協和はここの地名です特定名称 純米吟醸
原料米 亀の尾
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
千代緑 （秋田 / 奥田酒造店）
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Comment 14 -
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ガチ 2024年8月2日 09:26:32くさまくらさん、おはようございます(^^ゞ
少し前に秋田の🍜が食べたいなぁ？
って検索したところ、高田馬場のこちらが出ましたが…
京都🍜ってわかりスルーしちゃいました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
あっ京都の🍜が嫌いって訳ぢゃないんですよf(^_^;
秋田らしい🍜が食べたくて( *´艸｀)
いぶりがっこの盛りつけ…
家紋みたいですね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ -
くさまくら 2024年8月2日 12:39:39
同じくwebを見ました
京都発祥秋田ラーメン？なんのこっちゃ
とは思いましたが話のタネに（≧∇≦）ｳﾐｬｰﾀﾞﾖ
梅の家紋的な、まくら家は三つ柏です
何げに5キレ切ったらペンタゴン🦕になりました
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hagi 2024年8月2日 20:36:17秋田酒＆いちおう秋田が本店のラーメンレビュー、ありがとうございます🙇
自分のレビューかと思ったわ～笑
末廣、値段も上がり混んでるから行けてないな～(ﾟ∀ﾟ) -
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めばりん 2024年8月5日 21:13:26奥羽本線に亀の尾…写真が見事に山形×秋田のコラボじゃないですか！両県とも先日の豪雨の影響で大変ですので、山形秋田の県産酒を飲んで盛り上げ宜しくお願いします😆
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くさまくら 2024年8月6日 00:05:39
長井フラワー乗ってから横手へ行った翌日でしたね
惣邑とか加茂川欲しいからまたお邪魔しようと思ってます
在庫に麓井と阿櫻と雅山流あるから遠くないうちにレビューできるかと😊 -
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