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2024
8/3
takashi.mazuru さん
満足度 4.5
ゆきの美人 純米吟醸 夏 しぼりたて生酒 1870円
まず米の香りがふわっとして旨味と酸味が来て微発泡のビリビリ感。後味は旨エグで甘さはあまりない。夏なのにしぼりたて！で生酒！で且つ夏向けのスッキリとした味わい。でも軽くはない。旨し！
と言うか、夏に「搾り立て」ってなんすか笑 設備と技術の進歩の賜物なんだろうか。しかもちゃんと夏向けの味に仕上げてるのが素晴らしい。この時代でもまだ日本酒の革新が止まらないのはとても嬉しい。
夏にこの味が飲めると言う点でちょいプラスポイント。特定名称 純米吟醸
原料米 吟の精 美郷錦 出羽燦々
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
ゆきの美人 （秋田 / 秋田醸造）
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