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2024
8/4
fuji さん
満足度 4.0
上喜元 純米吟醸
原料米：亀の尾 精米：55％ アル度数：16
酵母：自社 酒度：+2 酸度：1.4
製造：2024.07 ネット購入 3,520円(1800ml)
1. 吟醸香：B (A.明快な主張 B.そこそこ有り C.特徴弱い)
米の香り、やや糠の香りとアルコール臭。少しリンゴ様。フルーティー感はあまり感じない。
2. 酒質
ほのかな甘み、少しの酸。しっとりしたまろやかさ。開栓２日目でやや発砲性がでてきた。冷蔵庫の斜め置きで蓋が飛んでいた。濃く重い酒では無く、苦味は抑制されている。
3. 総評
亀の尾は初めて。米の香りが特徴的。酸が少しあり、何かが尖っている酒質ではなく、ソフトで美味く仕上がっている。開栓２日目でなぜかとても美味しくなってきた。
4. また買うか： B（A.買う B.買うかも C.買わない）
特定名称 純米吟醸
原料米 亀の尾
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
上喜元 （山形 / 酒田酒造）
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