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2024
8/5
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 3.8
超久 純米吟醸
ストレートグラス
米のしっかりとした香りがします。
ミルキー感が一口目で来ます。米の甘味と旨味がどっしり乗って飲み口が分厚いです。
余韻に淡く辛味がきますので、これだけ分厚くてもダレません。
真ん中グラス
米の香りの中に酸味の香りがします。
こちらは甘味が抑えられ、米の旨味が先行する為、どっしりした味の輪郭はボケてミネラル感すら感じます。余韻の辛味も消えました。
口窄みグラス
こちらは酸味とアルコールの香りがします。
更にボヤけて、味に纏まりが無くなってしまいました。甘味？か旨味がボヤけて感じられ、余韻の辛味が急にくるので、バランスが崩れている感じです。
陶器
香りは抑えられます。
ボディ全体が重いのですが、甘味がかなりの時間舌にまとわりつき、ちょっと夏に飲むのにはダルいです。冬なら陶器も有りですね！
今回はストレート一択です。冬なら陶器です。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
超久 （和歌山 / 中野ＢＣ）
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