秋田県 / 飛良泉本舗 / マル飛
3.81
レビュー数：203
2024
8/7
満足度 4.0
飛良泉 〇飛 山廃純米限定夏生 令和5酒造年度 秋田県産美山錦100% 精米歩合60% 14度 きょうかい酵母No.77 日本酒度-18.0 酸度3.3 四合1870円 京橋京阪で購入 旨みが厚く濃醇で丸く太いイメージ 特徴的なのはやはり酸味 山廃らしく、または77号酵母の効果か 乳酸系の酸味がかなり強いが、濃醇な ためバランス良く、それほどほど酸っ ぱく感じない いいね！
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
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