久住千羽鶴 純米酒 あきげしき 精米歩合65% 日本酒度+0 酸度1.3 アミノ酸度1.85 協会901酵母
古い記録ですみません、備忘メモです。
別府温泉に宿泊したときに飲んだ一本。
比較的辛口で心地よいバランスがいい日本酒の味。
和食にピッタリはまりました。
アテが関アジ、関サバ,城下カレイで、私にはありえない程の豪華なものだったからかも知れませんが、とても美味しいお酒でした。
再度出会う機会があれば是非飲んでみたい一本です。
特定名称
純米
原料米
あきげしき
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1