日本酒「出羽櫻．雪漫漫五年冰點下熟成酒大吟釀」のレビュー・評価 by_oaosakeさん

用聞的沒有什麼香味，酒質很輕，入口後米味香醇有麝香葡萄的味道
入喉後香味持續回甘，酒感清爽

出羽櫻的名字源自酒莊附近舞鶴山櫻花盛放的美景。而「出羽」是山形縣古代的名稱，兩者成就了這個簡約優雅的名字。酒莊於1981年推出旗艦酒款櫻花吟釀，大受歡迎，對吟釀酒及地酒文化的普及作出重大貢獻。

「出羽攖 雪漫漫 五年冰點下熟成大吟釀」在攝氏零下五度熟成五年之久，酒精濃度比一般的日本酒度較高，但酒質卻細膩如絲般幼滑，帶著一陣清新像青蘋果香與白花香的香味，米麴的香氣濃郁，餘韻悠長，甘辛口平亦非常平衡，優質高雅的大吟釀古酒 。