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2024
8/13
Dalmatian さん
満足度 4.3
飛良泉 マル飛 山廃純米 夏生
奈良で買った秋田のお酒
美山錦×多酸性77酵母×山廃
何とも心が踊るマッチング。
とろみのあるジューシーな飲み口
芳醇で厚めの旨みと甘み
それを包み込む立体的な酸み
余韻の中のほろ苦み
じんわりやや長めの余韻の奥に
生酛系によくあるレーズン香
んー、やっぱり美味い！
複数の酸みがバランス良く纏まっだ感じ
この酸み、好き嫌いは分かれるかもですが
私はかなりの好き派🧏🏻♂️
夏酒だからか、他のマル飛と比べると、
爽やかでスッキリめのような。
まぁ夏にはこれくらいが飲みやすいです☀️
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 山廃
マル飛 （秋田 / 飛良泉本舗）
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