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2024
8/14
Cutie Dog さん
満足度 4.3
備忘録(2024年8月) 秀鳳 特別純米(雄町) 無濾過
【評価】
冷酒 ：4.3
ひや(常温)：－
燗 ：－
吟醸香は殆ど無くアルコール感を彷彿させる匂いを強く感じるかなぁ…
口に含むと若干の酸味があり日本酒度-2の割に甘みは感じられず、最後にちょっと苦味あり😣
個人的には苦味はいらないんだけどなぁ…😅
原材料：米(国産) 米麹(国産米)
原料米：雄町(100%)
精米歩合：55%
アルコール分：16度
日本酒度：-2
酸度：1.6
アミノ酸度：0.8
特定名称 特別純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過
秀鳳 （山形 / 秀鳳酒造場）
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