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2024
8/14
range さん
満足度 3.8
和心 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
酒屋さんに行ったら見慣れない銘柄が。自分が住む県の酒屋で一番人柄が良いと思っている店主さんにこれどんなお酒ですか？と聞いたら、「今流行りのキレとかフルーティというようなお酒ではなく、東日本の人が抱く雄町のお酒とは違うタイプかも・・・」とかやたら牽制球的な事を言ってくるので逆に興味が湧いて買ってきました。
ボディは普通ですが飲むとすうっ！という感じで口の中に入ってきてお米の感じだけがやって来るような綺麗なお酒です。確かに流行り系とは全く違うタイプですし無濾過生原酒な感じは全くしませんが自然と盃を重ねてしまうタイプのお酒だと思います。客観的に言えば辛口と言えば辛口なのでしょうが飲んでいるとそんな印象はあまり無いです。
店主さんが「温度上がっても楽しめますよ！」とも言っていた通り、常温に近づくにつれて旨味が強くなってくるかもしれませんね（生酒なので要冷蔵ですが）。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
和心 （岡山 / 難波酒造）
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