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2024
8/15
Sig81 さん
満足度 4.5
天美 純米大吟醸 赤磐雄町
精米歩合50% 15度
多分2970円（4合）
周南市中嶋酒店にて購入
火入れのはずなのに、この微炭酸
（しかも極めてキメ細かい）
はどういうこと！?
シトラスと言うかグレープフルーツ
の様なちょっとビターな吟醸香
甘みは控えめで酸味・辛みの後に
ビター感が残る
以前呑んだ優美な印象のある純米
吟醸生原酒(精米歩合60%)とニュア
ンスが異なり、際立った個性を感
じるが、もちろん旨い
ただし、その純米吟醸生原酒と比
べたらどうかと言うと、悩むところ
（価格差もあり）
製造体制に変化があった様だが、
影響有るのか無いのか良く分からん
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
天美 （山口 / 長州酒造）
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