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2024
8/16
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
三諸杉 夏純 地元流通酒 原酒 山田錦 精米歩合65% アルコール14度
仕事の同僚が三輪地区を訪問して入手してきた一本を頂いたものです。
奈良県内で流通の、漢字で書かれた「三諸杉」。
県外向けに「みむろ杉 夏純」もあります。
スペックは同じなので、もしかしたら中身は同じかも知れません。
開栓一口目、旨酸甘ピチの今風の爽やかな味わい。
毎日猛暑の日が続いていますが飲みやすいです。
アテは、空心菜と厚切りベーコンの炒め物とカツオのたたき。
空心菜は家庭菜園で沢山収穫できるので山盛りです(笑)
アテを口にしても味わいに変化はなく、美味しく頂けました。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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Comment 2 -
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悪食釣り師 2024年8月16日 20:41:44
よくご存じですね。ホント暑い時期は株の中心からもどんどん芽がでてきますし、茎が伸びて地面に着いたらそこから根が出て新たに陣地を拡大していきますので、放っておくと一面空心菜で覆われてしまいます（笑）
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