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2024
8/16
酔楽 さん
満足度 4.8
今宵の地酒は、信州の「大信州 / 掟破り生 金紋錦」です。
やっとストックリストの中のこのお酒の開栓の順番が回ってきました。
最近、呑む量よりストックしていく量が多くなりすぎていくために購入を控えてきましたが、まだダブついています。😅
さて、待ちに待った大好きな大信州を呑む至福の一時。
濃縮されたフルーティーな味わいに心地よいキレ。
全ての味わいが引き立っていて、旨味に連動しています。
チョット濃すぎかなと思いましたが、味わいが綺麗なのでしつこくなりませんでした。
特定名称 純米大吟醸
原料米 金紋錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
大信州 （長野 / 大信州酒造）
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