gon78さん(2024年8月18日)の日本酒「ど辛」レビュー

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ど辛 (どから) 日本酒 秋田 山本合名会社

「ど辛」のレビュー（gon78さん）

秋田県 / 山本合名会社 / ど辛

3.38

レビュー数：125

  • 2024

    8/18

    gon78 gon78 さん

    満足度

    1758　2023/9　
    ど辛　純米生原酒
    65％　+15　
    蔵付き分離セクスィー山本酵母
    16°　23/8　A+
    秋田　八幡町　山本酒造店
    1800　2800

    辛口とのことだけど後口はそんな感じもあるけど、スッキリとした味わいの中に甘さも感じる。
    原酒ならではの旨みもしっかりとしていて美味い酒。
    甘さ辛さよりも旨みの濃淡の方が差を感じるかな。

    以前の記録も一緒に

    678　2002/4（写真４）
    白瀑 鈴音
    純米大吟醸本生 にごり発泡酒
    14-15d°　02/4　B
    秋田　八峰町　山本
    300　630

    1506　2020/2
    山本　山廃純米　天杉
    木桶仕込み　秋田県産米70％
    15°　19/12　A
    秋田　八峰町　山本
    1800　3000

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    ど辛のレビュー by_gon78

    ど辛 （秋田 / 山本合名会社）

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