千葉県 / 寺田本家 / 木桶
3.02
レビュー数:1
2024
8/18
満足度 4.0
木桶職人復活プロジェクトで作られた木桶(山武杉)で仕込んだ農薬・化学肥料不使用。生酛づくりでどこまでも自然にこだわった酒。 一口目から木の風味と香りをしっかり感じ、濃醇な味わいの原酒。燗でも良さそうです。
特定名称 純米
原料米 中生神力(掛米、麹米)、美山錦(酒母)
酒の種類 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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