YOISAKEさん(2024年8月18日)の日本酒「木桶」レビュー

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木桶 (きおけ) 日本酒 千葉 寺田本家

「木桶」のレビュー(YOISAKEさん)

千葉県 / 寺田本家 / 木桶

3.02

レビュー数:1

  • 2024

    8/18

    YOISAKE YOISAKE さん

    満足度

    木桶職人復活プロジェクトでられた木桶(山武杉)で仕込んだ農薬・化学肥料不使用。生酛づくりでどこまでも自然にこだわった酒。
    一口目から木の風味と香りをしっかり感じ、濃醇な味わいの原酒。燗でも良さそうです。

    特定名称 純米

    原料米 中生神力(掛米、麹米)、美山錦(酒母)

    酒の種類 一回火入れ 原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    木桶のレビュー by_YOISAKE

    木桶 (千葉 / 寺田本家)

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不老泉 山廃仕込 純米大吟醸 木桶仕込 火入酒 720ml 滋賀 上原酒造

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