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2024
8/24
wajoryoshu さん
満足度 4.0
風の森 愛山 807 笊籬採り
以前はヘビロテ銘柄だった風の森もなんと1年半以上ぶり。定番の中で一番好きな愛山807だったが記憶している味と随分と違う。以前は巨峰のようなピチシュワ濃醇甘旨酒だったが、今回はかなりドライに感じるし、酸強め、グラス内に気泡はつくもののシュワ感弱い。ただ終盤の特徴的なミネラル苦は健在。温度が上がってくると甘旨は増して以前の味に近づくが、それでもかなり差を感じた。特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
風の森 (奈良 / 油長酒造)
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