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2024
8/25
Dalmatian さん
満足度 4.0
山城屋 ZEN
大阪で飲んだ新潟のお酒
6月に飲んだ備忘録
含むと微かにライチの香り。
透明感のある綺麗な飲み口。
味わいは驚くほど淡麗。
表層の甘み、旨み、酸みは
極限まで削ぎ落として
芯のあたりにのみ、僅かに残した
まぁ、そんな感じ。
余韻は短めのすっきり
わずかにミネラリーな苦み
うんうん、美味しい。
でも、ちょっと繊細過ぎて…😓
ZEN禅ってネームにもなんとなく納得です。
酒の種類 生もと
山城屋 (新潟 / 越銘醸)
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