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2024
8/26
NK SAKELIFE さん
満足度 3.0
産土
山田錦 YAMADA NISHIKI
愛好家の大好きなタイプですね。
新政に近いものを感じます。
水の如くスイスイと飲めて、低アルコールとあいまって飲み疲れもないでしょう。
香りも、そこまで強くはないフルーティーな形です。
ただ、残念ながら旨みが全く感じられません。
この日本酒だと、料理とは合わせづらいです。
単独飲用派にとっては良いのでしょうが、
私のような食事と楽しみたい派は頭を悩ませてしまいます。
ものすごく期待値も高かったので、低評価とさせていただきましたが、いまの時代の評価される日本酒はこういったタイプだよなと痛感させられました。
自分の好みが時代と合わないのでしょう。
お酒や食事の紹介ブログをしております。
よろしければご覧ください。
HAPPY SAKELIFE
https://nksakelife.com/
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
産土 （熊本 / 花の香酒造）
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