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2018
3/13
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.0
神奈川県相模原の久保田酒造さんが醸す『相模灘』
数年前から、抜群に旨い蔵に変化してきた相模灘。今宵は、ボトムラインとなる特別本醸造の槽場詰めの生原酒をいただきます。
このお酒を初めて口にした時の感動は今年も変わらず、ぶれることなく若い造り手たちは信念を貫き、素晴らしく良い酒を醸し続けてくれていました。
若干のガス感と、ほんのり美山錦の米の甘味。これらに従来の9号酵母が魔法をかけます。美味しくならないはずはありません。
驚くべきは、一升で2300円(税込)とコスパの凄さ。来年もこの価格でお願い致します。特定名称 特別本醸造
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
相模灘 （神奈川 / 久保田酒造）
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