gonzalezさん(2018年3月14日)の日本酒「秀よし」レビュー

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秀よし (ひでよし) 日本酒 秋田 鈴木酒造店

「秀よし」のレビュー（gonzalezさん）

秋田県 / 鈴木酒造店 / 秀よし

3.52

レビュー数：188

  • 2018

    3/14

    gonzalez gonzalez さん

    満足度

    秀よし 特別純米生酒 袋吊り
    1801号酵母の山田錦60%。イメージ的には龍蟠ピンクでしょうか。香りはうっすら果実香。含み香はパイン、洋梨、イチゴ。濃いめの甘さで、酸もしっかりしています。山田錦の青々しいベリーさも感じられます。袋吊りらしく、雑味は最小限に抑えられていて、最後はすっきりさっぱりキレる感じ。
    ただ、日を追うごとにやや雑味が出てきたというか目立つようになり、後味に渋みや辛さを感じました。初日は星4.0くらいですが、総合的にはこのくらいでしょうか。4合瓶にして正解でした。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    秀よしのレビュー by_gonzalez

    秀よし （秋田 / 鈴木酒造店）

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