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2024
9/5
縦の皮 さん
満足度 4.7
一白水成 hikobe 純米大吟醸
予告なしで被弾した、北からのいただきものです！
もう１本はどこからどう見てもヤヴァイお酒、こちらの一白水成はぱっと見情報が少ない。。
調べていくと…蔵が運営するカフェで限定販売されてるお酒？！これは大変貴重なものをいただきました！！
ファーストタッチは甘苦バランス系、引っかかりはないのに適度に飲み応えがあっていいとこツイてると思います。
ちょーっとだけ炭酸水を入れてみたら、、爽やかさが追加され春っぽい味わいに！邪道かもだけど、これ好き…！！
遠くの蔵&蔵直営店を訪ねる旅はしばらく難しそうですが、調べると意外に関東近郊にも行けそうな蔵はチラホラ。まずは寒菊と森島あたりでしょうか。是非行ってみたいものです。
#貴重なお酒ということはわかるものの
#貴重すぎて情報少なくて結局よくわからない
#日本酒ってコレクター魂みたいなのをくすぐられますよね特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
一白水成 （秋田 / 福禄寿酒造）
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