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2024
9/5
棚田米 さん
満足度 3.5
今回は三重県のアンテナショップで買ったこちら、純米 宮の雪です。
宮の雪を醸す宮﨑本店はキンミヤ焼酎が有名です。
紙の袋に包まれたオレンジ色のパッケージは渋くて良い感じです。
実は開栓初日はあまり好みの味わいではありませんでした。
口に含むと明確なアルコール感と、純米だけどアル添酒の様な辛味。
ちょっと薄いかな？
それが後日、良くなりました。
上立香は穏やかながらも上品な桃の香。
米の淡い甘みが出てきて、ちょっとの穀物感と共にしみじみ旨いです。
でもまだトゲがあるかな。
これから先の変化に期待です。
アテと一緒に気軽に飲める晩酌酒だと思います。
精米歩合：麹米60%・掛米65%
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
宮の雪 （三重 / 宮崎本店）
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