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2024
9/6
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.9
「箱入りお嬢」
静岡・三和酒造・純米吟醸・山田錦・精米歩合55%・袋吊り雫酒・16度
▼山田錦の袋吊りにしてはやけにコスパが良い臥龍梅。お楽しみでございます
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▽杯に近づけると静かに沸き立つ華やかな香り。あぁこれは期待させる色香。そして期待通りに鼻に抜ける果実香、角がなく柔らかい味わいが入ってくる
▽優しいほんわりした甘味。あくまで控えめでしゃしゃり出ては来ない酸味。そして隙間を埋める若々しいフルーティ風味。表向きはなんともお行儀の良さを感じる小綺麗な箱入り娘
▽しかし、最初はおすまししているけど、実はベースを奏でる影の主役は段々と出てくる上品ながらも刺激的な苦味だったりする。お嬢様の毒気っぽく、この刺激感が案外と心地良いのがこのお酒のアクセントになってますね
＝＝＝
4日目 割と早いと言うかおませな熟成ぶりで、まろやかにそして苦味がほぼ消えてしたったのにびっくり特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
臥龍梅 （静岡 / 三和酒造）
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