wajoryoshuさん(2024年9月8日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（wajoryoshuさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

12345 4.46

レビュー数：4051

  • 2024

    9/8

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度 12345

    而今 特別純米 火入れ 八反錦60%
    数年お世話になった鉄板而今入手ルートを７月に失って以降、今回は別ルートから。少しおいてしまったこともあるけど、心なしか、、、
    而今特純は、麹米はすべて山田錦だが、掛米は五百万石と八反錦で、まれに掛も山田錦ということもある。どれも而今の中では吟香は穏やかで、スッキリ目の五味バランス佳酒だが、この八反錦は純吟八反錦の南国系果実甘を余韻に、そして常温時に感じられる。
    ということで、推し銘柄ながら３年ぶりの４．５未達

    特定名称 特別純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    而今のレビュー by_wajoryoshu

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

    而今のレビュー by_wajoryoshu 而今のレビュー by_wajoryoshu

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