ぐらんてぃふぉんさん(2024年9月8日)の日本酒「高砂 松喰鶴」レビュー

高砂　上撰　1.8
製造　2024年6月　開栓　8月31日

美し(うまし)国を呑む⑯

伊賀、名張市の木屋正酒造さん。
古い街道沿いに面した趣のある建物。
(極々限られてはいますが)酒屋さんで
フツーに買える唯一の銘柄、かな?

口開け、瓜系の上品な上立ち香。
クラシックなラベルから予想する
いわゆる熟成香やアル感はない。
プレ酒かと見紛える程に明るい。

和糖にメロンを添えた優しい甘味。
含むうちに程よく酸味が調和して
漂う微かな苦味で適度に締まる。
のど越しスムーズ、旨苦の余韻短く。

熱燗ではアル添のツン少し、
辛味が際立ちぼやけた後口。
常温からぬる燗がいい。
ほんわり柔らか、角なくおいしい。

「而今の蔵の」地元向け普通酒。
特別純米火入れのテイストがチラリ、
而今の深みは当然だが望むべくも無く、
ある意味、ウスい安酒に違いないが、
この抜群のバランスに秀でた酒は、
気取らない普段飲みではとても旨く、
満足度がすこぶる高い地元還元価格。

販売店にて　税込2,200円