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2024
9/12
悪食釣り師 さん
満足度 3.8
高清水 無濾過純米酒アルミ缶 秋田県産米 精米歩合:麹60%掛65% 日本酒度+2 酸度1.5 アミノ酸度1.0 協会601号酵母
仕事帰りに立ち寄ったスーパーで購入。
ここのところ飲み過ぎのせいか、ちょっと胃が疲れ気味になっていましたので、昨晩は軽めの一杯に。
開栓一口目、辛旨。
私の頭の中ではアルミ缶=ワンカップ(安いだけのお酒)というイメージがあったのですが、もろくも崩れ去りました。
結構深みのある旨さでかなりいけます。
飲み進めると、旨味がアップし少々ですが酸味もアップ。酸味は今風ではなく、ぬか漬けに近い味わいです。
評価は3.8ですが、安価であることも考慮すると4.0です。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
高清水 （秋田 / 秋田酒類製造）
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