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2024
9/14
gon78 さん
満足度 3.5
195 1996/4
十四代 中取り純米吟醸
おり絡み生酒 双三八反錦
備後双三八反錦 50％
K9号分離 17-18° A
山形 村山市 高木酒造
1800 3000
甘め。香り良し。
*********
当時は普通に店頭で購入できた十四代。
銘柄や火入れ有無による違いが大きかったのが印象的。
2000年頃には予約や抽選が必要に。
今後も普通に入手する機会はないだろうから過去の記録をまとめて
208 1996/5（写真２）
中取り純米生詰無濾過
東羽美山錦 55％
K9号分離 17-18° A+
1800 2400
良い香り。甘みが少し重たい感じ。
463 1999/2（写真３）
吟撰純米 生詰
16-17° 98/8 B
500 1102
少し甘みが強い。
485 1999/5（写真４）
中取り純米無濾過 純米生酒
16-17° S
1800 2625
香り良し。微かな発泡を感じる。甘めだけど酸味がgood。
やはり火入れより生が良い。
571 2000/6
中取り純米無濾過 生詰
16° B
1800 2625
口開けの荒い感じが数日置いても抜けない。香りは良い。特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
十四代 （山形 / 高木酒造）
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