puipuiさん(2024年9月14日)の日本酒「金雀」レビュー

出張先に持参した1本。
蔵の近くの道の駅に油揚げと牛スジ煮込みを買いに行ったついでに直売所に寄って購入した1本です。

グラスに注ぐとしっかりとした香り。やや甘重めな香り。
生酒ではないですが、結構なガス感。
頂くと少しとろみのある口当たり。
濃いめの甘味と旨味。後口に少しの苦味。
苦味は好みではないですが、この苦味は甘味を引き立てる感じで不快にはならず。

2日目も栓を開けるとポンっという賑やかな音。
甘味は初日より濃くなった気が。

あいかわらず美味しいお酒でした。
そろそろ一時帰国。今年は秋上がり買えるかなぁ。