k!k!z&kεさん(2024年9月15日)の日本酒「本州一」レビュー

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本州一 (ほんしゅういち) 日本酒 広島 梅田酒造場

「本州一」のレビュー（k!k!z&kεさん）

広島県 / 梅田酒造場 / 本州一

3.45

レビュー数：51

  • 2024

    9/15

    k!k!z&kε k!k!z&kε さん

    満足度

    本洲一 純米吟醸 おりがらみ生 Doors - fresh

    ラベルジャケ買いです。
    フルーティーでワインのような日本酒をと思いこれを選んだ。
    Takachiyo 59シリーズなどで使われる協会1801号酵母を使用とのことで、香りを期待したがそれほどでもない。
    生酒らしく飲み口は癖なくスムーズで、度数が低いのもあるがフルーツジュースのようにするりと口内を流れる。
    「甘味」「酸味」「辛味」「苦味」「渋味」という言葉が出てこない。
    日本酒っぽくないラベルで、日本酒っぽくない味の日本酒です。

    ■甘辛濃淡：日本酒度 -2 　酸度 1.9
    ■精米歩合：60％（広島県産八反錦）
    ■アルコール：14度以上15度未満

    1800ml　3,410円(税込)

    本州一のレビュー by_k!k!z&kε

    本州一 （広島 / 梅田酒造場）

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