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2024
9/15
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 4.3
風の森 試験醸造酒ver.3 真中採り
ストレートグラス
セメダイン臭があります。
微発砲感、円やかな甘味、口で転がすとビリビリと強めの辛味がありますが、ベースの甘味がどこまでも伸びて華やかな風味を演出しています。
真ん中グラス
香りは抑えられます。
こちらもほぼストレートと同じテイストですが、円やかさが一段増した印象です。
口窄みグラス
セメダインの他に米の香りもあります。
微発砲感はそのまま酸味がベースで響きました。
陶器
香りは抑えられる。
口で転がすと米の風味がします。
かなりシルキー感が強まり、風の森特有の酸味がそのまま活きています。テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
風の森 (奈良 / 油長酒造)
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