日本酒「ドンキホーテ」のレビュー・評価 by_NK SAKELIFEさん

特別純米酒

蓋を開けると、ヨーグルトような甘い香りが控えめに漂い、どこかリラックスさせる効果があります。

まず、冷たくして飲んでみました。

「うーん・・アルコールの味しかしない。」

よくあるケースですね。

糖分やうまみが少なく、冷やしたことで、アルコールを感じやすくなってしまってる影響かと思います。

冷たくして飲むのはオススメしません(私はね？笑)

次に、常温(冷やと書くと分かりづらいので常温と書きます)で飲んでみました。

「まだ、アルコール臭いな・・・」

しかし、温度が上がったことでうまみを感じやすくなったなと思います、冷やよりはいい笑

最後は熱燗です。

これですね！

熱燗にすると美味しい！

うまみがふくらみ、バランスが整った味わいになりましたね♪

ただ、ヨーグルトのような乳製品の香りが強くなったので、嫌いな人はどうかな？

辛口でアルコール感の強い、昔ながらの日本酒の味わいだったということですね。

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