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2024
9/17
播州蔵之介 さん
満足度 4.3
神鷹 純米酒 水酛仕込み type II
蔵元で購入
親父には、いきなり水酛仕込みだと、キツいかなとライトなタイプ２から😅
冷酒 酸っぱさに少しクラシカルな風味の混じる香り
酸味が主張し、少しクラシカルで、ふくよかな旨辛苦味～酸辛苦味の余韻 わりと辛口で旨い😋
呑み進めるとクラシカルさが消えます、
水酛仕込みて、やっぱり播州地方の【庭酒】に味わいが似ているなと、つくづく思います🤔
常温 酸っぱい香り
少しクラシカルで、ふくよかな旨酸味、少し辛苦味～心地好い旨苦味の余韻😋
熱燗 軽めのアル臭～ふくよかな酸味の香り😍
さらに酸味が主張し旨辛、軽めの酸苦味の余韻😋
このお酒、あまり期待してませんでしたが、旨いな～🥰
２日目、冷酒に常温ほぼ変わらず安くて旨いお酒でした❗️🥰
特定名称 純米
原料米 その他
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
神鷹 （兵庫 / 江井ヶ嶋酒造）
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