鍋島 純米吟醸 赤磐雄町 精米歩合50% 日本酒度0 酸度1.6
山形の特約店で購入。
開栓一口目、濃厚な旨酸の旨甘酸チリ。
いきなり旨さのストレートパンチをくらいました。
アテは馬刺し。
アテを口にしても味わいはあまり変わりませんでした。
とても美味しかったので、瞬く間に4号瓶が空いてしまいした。
アテは今回は馬刺しにしましたが、チーズとかスナック菓子でもよさそうに思いましたので、次に出会う機会があれば試してみたいですね。
特定名称
純米吟醸
原料米
雄町
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1