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2024
9/19
悪食釣り師 さん
満足度 5.0
くどき上手 純米大吟醸 播州山田錦 精米歩合40% 日本酒度-1 酸度1.2 小川10号/M310酵母
大阪から出張してきた人と居酒屋で飲んだ後、山形の美味しいお酒を飲みたいというリクエストがあり、２次会で何軒か訪れたのですが何処も満員等で玉砕。
仕方がないので仕事の同僚のアパートで宅飲みすることに。
遅い時間だったのでお酒が買える店も少なく、閉店時間間際のスーパーへ。
好みを聞いていなかったので、とりあえず地元天童市の飲みやすい出羽桜(９月初旬にレポしたもの)と、濃厚な味わいが多いくどき上手を購入。
くどき上手はかなり甘いお酒が多いのですが、これは比較的マイルドな甘さで、深みのある米の旨さをしっかり感じられました。
「濃厚で美味しいお酒」という視点で選ぶときは、私のリピ買い確定リストに入りました。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
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