金明 生原酒。
静岡旅行で金明は手に入らなかったので、翌週の箱根旅行のついでに御殿場の酒蔵へGO!
ラベル無しだったが蔵元さん曰く『これから味わいを見極めてから銘柄を決めようかなと』言っていたが、とりあえず金明に登録!
味わいは一緒に飲んだ鳴鏑に似てる。
ただこちらのがフレッシュな分、青メロン風味のアルコール感と辛みから甘味への変化がスムーズでまとまりがある!
まとまりった後はしっかりした甘辛で美味しく頂きました!
原料米
コシヒカリ駿河
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:普通