天穏 白ラベル純米酒。
福島市の酒屋「越後屋」さんで購入。
以前まだ私が日本酒の「に」の字も知らない時に飲んでも美味しい感じましたが、改めて今飲んでみると…うわ、うまっ。
その名の通り穏やかな香りに穏やかな味。+7とは思えないほど落ち着いた米の味と甘味がしみじみと感じられ、その余韻を残しつつ静かに消えていく。
まだ料理と合わせてませんが、恐らくどんなものでもある程度は飲める性格なのではないでしょうか。万能性をひしひしと感じます笑
特定名称
純米
酒の種類
無濾過 一回火入れ
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通