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2024
9/21
八千代が大好き さん
満足度 4.5
投稿が長い間滞っておりました。復活します。😆
不動 彗星辛口 純米吟醸 無濾過生原酒
【蔵元より】
北海道産「彗星60%精米歩合」と701酵母を駆使して、夏向けでドライの純米吟醸 無濾過生原酒に仕上げました。醪管理の中で意識的に酸を多めにすることで、生原酒の飲み応えと、辛口でドライな夏向けの飲み口を両立させた純米吟醸 無濾過生原酒に仕上げました。
ここ数年、日本酒にハマったきっかけとなったお酒です。😆 初めて飲んだ時の衝撃は忘れません。それから、すっかりと舌が肥えたかな?
特定名称 純米吟醸
原料米 彗星
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
不動 (千葉 / 鍋店)
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