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2024
9/21
さっかりん さん
満足度 4.0
京都出張の際に伏見に立ち寄り、伏水酒蔵堂さんで購入しました。
お店のお姉さんから色々と説明いただいて楽しい一時を過ごせました^ - ^
悩みに悩んで一番ベーシックなのを購入しました。
祝と言う米は初めてでしたが、山田錦に近い味わいとの事でした。
実際に味わってみると、山田錦だと華やかな感じに仕上がるイメージですけどこれは旨味だけが強く出てるように感じました。
山田錦が太陽だとすると祝は月のような感じでしょうか。
主張はないけどしっかり旨いのでオールラウンドな食中酒と思います。
次に機会があったら、オススメされたワイン酵母のやつ買ってみたいと思います(^O^)特定名称 純米吟醸
原料米 祝
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
キンシ正宗(金鵄正宗) (京都 / キンシ正宗)