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2024
9/22
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
大嶺３粒 生詰ひやおろし 1回火入 山田錦 精米歩合60%
三番バッターは大嶺３粒 生詰ひやおろし。
一口目、旨がメインの辛、後半に渋が少々。
サンマの刺身を口にすると、全体的に濃い味わいに変化。
揚げハンバーグを口にすると、辛に比べて旨がアップ、後半の渋もアップ。
私の好みとはちょっと違う味わいでした。原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
Ohmine (大嶺) （山口 / 大嶺酒造）
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