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2024
9/22
takashi.mazuru さん
満足度 4.0
敷島 ひやおろし 純米酒 山田錦 1980円
ほんのり琥珀掛かった色味がキレイ。濃厚な酸エグ旨がガツンと来て、米の香りがぶわーっとしたままずっと残る感じ。杉樽みたいな香りもある。割とアルコール感もあり少し辛めに感じるかも。旨し!
コレは鍋とかにも合うかも。先生には燗も合うと言われたけど、流石にまだちと暑いんですよね。。笑
とりあえず冷卸らしく常温でいただきます。敷島は今のところオールシーズン旨い。特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
敷嶋 (愛知 / 伊東株式会社)