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2024
9/24
バボビ さん
満足度 3.6
仙介 超辛口純米吟醸原酒・一火 720ml (灘五郷御影郷)
ガツンとパンチのある辛口の原酒です。
2024年9月22日、神戸三宮の三宮センター街で開催された「サケノミヤコレクション2024」で、灘(神戸・西宮)の21銘柄41種中11種味わいました。8杯目。60ml200円。
『販売価格1760円(税込)。原材料名：米(国産)・米麹(国産米)。アルコール分：17度。精米歩合：兵庫県産兵庫錦/60%。
兵庫県の次世代酒米、兵庫錦を100％使用し、スッキリとした切れ味と、ほのかに感じる米の旨味が喉を駆け抜ける、爽快で透明感のある純米吟醸の原酒。泉酒造が手掛ける、辛口の世界を表現してみました。一火とは、華やかな風味が損なわれないよう、加熱処理（瓶燗火入れ）を一回だけ行っていることです。(ホームページより)』特定名称 純米吟醸
原料米 兵庫錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
仙介 （兵庫 / 泉酒造）
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